用料：
- 油皮
- 中筋面粉 200克
- 油 55克
- 水 75克
- 盐 2克
- 糖 10克
- 油酥
- 中筋面粉 200克
- 油 90克
- 肉 250克
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱 适量
- 黄酒 适量
- 五香粉 适量
- 淀粉 少许
小贴士：
油酥和油皮，擀成的句剂子，一定要松弛到为，否则的话，没有一层一层的酥皮
做法：
- 1. 油酥把所有的料混合后，揉成团备用，油皮，把所有的料混合，揉成团备用，放在保鲜膜里面，宋词，一个小时（油皮一定要多揉一会儿，最好吧，手膜揉出来）
- 2. 把所有的料放到肉馅里面去，一直搅拌，搅拌成上劲
- 3. 时间到后把油酥和油皮，分成，15个剂子，备用
- 4. 油皮把油酥包起来，像包饺子一样包
- 5. 全部包好后，放入保鲜袋里面，封好，松弛，15分钟
- 6. 时间到后，擀成牛舌状
- 7. 卷起全部放入保鲜袋，再松弛15分钟
- 8. 松弛号压扁
- 9. 这次卷起
- 10. 放入保鲜膜，松弛15分钟
- 11. 松弛好，当中压一下两遍，按平
- 12. 放入肉馅包起来
- 13. 全部包好后放入烤盘
- 14. 上面刷一层蛋液，加上芝麻
- 15. 送入烤箱，200度，烤30分钟，出炉
- 16. 一口咬下去，都掉下来了，非常的脆，很酥太好吃了
- 17. 成品图