提拉米苏的做法

• 1.做好的戚风蛋糕，切两片（戚风蛋糕怎么做我就不写了，基本上大家都会做）

• 2.两个蛋黄，用电动打蛋器打到发白，用60克水加入白糖，煮沸后，慢慢倒入蛋黄中，用打蛋器，打顺滑，不要一下子加进去，慢慢的加进去，否则蛋黄会烫熟，奶酪，打顺滑，把刚刚做好的蛋黄糊，倒入奶酪中，再把吉利丁片，融化后倒入搅拌均匀，慕斯糊就做好了

• 3.活底的模具用锡纸包好

• 4.放入一片蛋糕

• 5.上面倒上慕斯糊

• 6.两片全部放上后，把剩下的慕斯糊，全部倒进去，放入冰箱，冰，五个小时左右

• 7.拿出来，放上可可粉

• 8.撒上糖粉，hello， kitty的头像就出来了，上面有一个模板的，漂亮吧