香菇虾米油饭的做法

• 1.准备所用食材，香菇切丁、腊肉切丁、虾米洗干净、调料汁（用泡发的香菇加生抽、料酒、适量的盐和点点糖调匀）。

• 2.锅里放几滴油放入腊肉粒把油煸出来，然后倒入香菇煸炒一分钟左右，倒入虾米继续煸炒一分钟，最后倒入调料汁，中小火煮3分钟，使其香菇入味。

• 3.等锅里面的汤汁变少一点后倒入凉的米饭，进行翻炒拌匀。

• 4.起锅，装盘（米饭装入碗中，稍微用勺子压一下，压平，然后倒扣到盘中）撒入葱花点缀一下就可以啦。

• 5.一道鲜、香的香菇油饭就做好了，我是田田，来香哈一起交流吧。