清炖鲫鱼汤的做法

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用料：
鲫鱼三条
生虾几个
油适量
料酒少许
葱白 4段
香菜两根
生姜 4片
水适量
盐一勺

小贴士：

可以根据自己的口味加盐，开锅后小火熬汤

做法：

1. 香菜葱白生姜片备好
2. 锅里放油，鱼煎至金黄
3. 锅里加水没过鱼，加葱白生姜片，大火烧开
4. 锅里加生虾，点少许料酒提味
5. 转小火炖，锅里加盐，熬至汤液发白，放入香菜
6. 关火，出锅