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自制酸姜
健康功效
冰糖:健脾
自制酸姜的做法
![自制酸姜的做法图解1]()
1.清洗干净凉干，稍微晒一下最好。
![自制酸姜的做法图解2]()
2.准备一个干净盆一层层加盐和糖，腌制一个晚上。
![自制酸姜的做法图解3]()
3.腌制出来的水份要倒掉再放白醋及冰糖。
![自制酸姜的做法图解4]()
4.放入白醋及冰糖用玻璃缸装好密封就可以了，只需要15天左右就可以啦。（第一瓶已经可以吃了）
小贴士
姜可以切片，整块，浸泡时间也有不同，因为四斤姜一下吃不完所以我就整块姜泡了，平时也可以用酸姜做鱼哦。
自制酸姜的家常做法
（全部）
冰糖:健脾
1.清洗干净凉干，稍微晒一下最好。
2.准备一个干净盆一层层加盐和糖，腌制一个晚上。
3.腌制出来的水份要倒掉再放白醋及冰糖。
4.放入白醋及冰糖用玻璃缸装好密封就可以了，只需要15天左右就可以啦。（第一瓶已经可以吃了）
姜可以切片，整块，浸泡时间也有不同，因为四斤姜一下吃不完所以我就整块姜泡了，平时也可以用酸姜做鱼哦。
