土豆炖茄子的做法

• 1.圆茄子切小块。

• 2.土豆切片。

• 3.葱花适量，油热下葱花爆香。

• 4.放茄子翻炒，茄子比较吸油。

• 5.加入酱油和十三香翻炒

• 6.放入土豆片。加水翻炒。

• 7.加入适量的水炖一会儿，大约20分钟的烂糊点儿吧。

• 8.最后放入鸡精炖一会儿就可以了。