金针菇炒豆腐的做法

• 1.豆腐切成均匀的小块，用温水加点盐浸泡15分钟，去豆腐腥味

• 2.打一个鸡蛋液，腌制豆腐

• 3.番茄切小块备用

• 4.葱切段备用

• 5.锅内热油，开始煎豆腐，煎至两面金黄就可以了

• 6.锅内留油，下番茄，炒出番茄汁

• 7.加入小半碗清水，放金针菇和豆腐，煮两三分钟，加盐调味，撒上葱花就可以出锅了

• 8.这豆腐好好吃，外酥里内，酸酸甜甜的，很下饭