用料：
- 土豆，萝卜，黄花，木耳 1个
- 五花肉 3两
- 嫩豆腐 3两
- 盐，酱油，味精，鸡精 10克
小贴士：
注意水淀粉如果不够，会不糊，可以多次添加至汤糊起来，韭菜很容易熟，下后立即出锅即可
做法：
- 1. 土豆胡萝卜切块泡水
- 2. 韭菜碎
- 3. 五花肉切小块料酒少量酱油腌制5分钟
- 4. 嫩豆腐切丁过水
- 5. 黄花木耳泡发洗净切丁
- 6. 将腌制好的肉下锅过油，炒金黄出锅备用
- 7. 嫩豆腐下锅中火炸金黄备用
- 8. 玉米淀粉加水备用
- 9. 重新放油烧热依次放入黄花木耳豆腐肉加调味料，盐，鸡精，白胡椒，酱油，蔬菜鲜[可放可不放]。
- 10. 加水为2倍菜量，加水淀粉煮10分钟，滚开后加入韭菜碎出锅即可，卤汁就做好了
- 11. 面我选择的是手工细面，水一开即可，过下凉水捞出，美味出锅
- 12. 放些油泼辣子少许醋更美味，根据个人喜好添加