麻辣鸡翅中的做法

• 1.准备食材如图

• 2.食材改刀处理如图

• 3.将处理改刀好的鸡翅中里放入葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱，花椒油，料酒和适量的醋拌匀

• 4.拌匀后的鸡翅中如图腌制15分钟入味

• 5.冷锅热油将腌制好的鸡翅中下锅翻炒

• 6.翻炒到鸡肉变色

• 7.添入开水开大火煮至鸡肉熟透，水要没过鸡肉

• 8.鸡肉熟透后在锅内的汤汁还没干之前下青红辣椒翻炒入味，多炒一会儿。辣味入到肉里更好吃！再快起锅时放盐，花椒油！放之前尝尝味道，因为腌制鸡肉时有放调料，避免过咸！

• 9.一道美味的麻辣鸡翅中就OK啦，喜欢麻辣的朋友可以动手做起来哦！