
用料:
- 牛奶 90克到100克
- 面粉 两大勺
- 培根 4块
- 什锦菜 60克到80克
- 牛肉 200克左右
- 洋葱 半个
- 西红柿 半个
- 马苏里拉芝士碎 适量
- 百吉福芝士片 两片
- 胡萝卜 少许
- 酵母 适量
- 味极鲜 适量
- 料酒 适量
- 花椒面 适量
- 黄油 10克
- 番茄酱 适量
小贴士:
面和好的时候,手和碗会很干净,没有粘的面~
做法:
- 1. 酵母加牛奶隔热搅拌融化
- 2. 牛奶跟面粉搅拌成絮状
- 3. 换大碗,和面成团
- 4. 和好面
- 5. 盖保鲜膜,发酵
- 6. 牛肉切粒
- 7. 切好后焯水
- 8. 加料酒(没拍凑和一张成品)
- 9. 焯好盛出
- 10. 化冻什锦菜/甜玉米粒、青豆
- 11. 培根肉切丁
- 12. 牛肉粒加花椒面和味极鲜腌制
- 13. 有阳光处化黄油,或者隔热水化黄油
- 14. 洋葱剥皮
- 15. 胡萝卜切粒
- 16. 擀面饼
- 17. 往烤盘上抹黄油
- 18. 把面饼放在烤盘上
- 19. 叉子插孔
- 20. 按番茄酱、马苏里拉芝士、牛肉粒、什锦菜、培根、洋葱、马苏里拉芝士、西红柿、百吉福芝士片的顺序,依次摆放
- 21. 入烤箱190度30分钟
- 22. 好了,尝尝味道怎么样?
- 23. 再来一张美图