熟地冬瓜猪骨汤的做法

• 1.将备好的猪骨切块洗净

• 2.熟地洗净

• 3.将猪骨和熟地放入锅中

• 4.生姜切片、倒入锅中

• 5.锅中加入2500ml清水（约10碗）

• 6.武火煲沸

• 7.冬瓜去籽洗净，连皮切块状备用

• 8.沸腾后加入冬瓜，稍加搅拌

• 9.改用文火煲2小时

• 10.加入适量盐，搅拌均匀

• 11.盛入碗中，稍微晾凉，即可食用