豆渣炒鸡蛋的做法

• 1.青豆泡一夜，去皮剁碎备用

• 2.青红椒切碎备用

• 3.锅内下油，油热后打入鸡蛋炒碎

• 4.再下入碎的青豆和青红椒翻炒

• 5.超匀后加水煮一会，因为豆类不熟透是有毒的

• 6.煮开两滚，加盐收汁即可