农家臊子的做法

• 1.一块五花肉，肥瘦分开切丁。

• 2.准备葱姜蒜，辣椒，花椒

• 3.锅里少许油烧热加入肥肉，小火榨油后放入瘦肉

• 4.放入瘦肉后继续翻炒。

• 5.依次放入葱姜蒜，花椒，辣椒，翻炒

• 6.再加入酱油，醋

• 7.加入桂皮，八角

• 8.炒香后加入水，没过肉。

• 9.烧开后转小火炖半小时出锅。