
用料:
- 珍珠丸 100克
- 红茶 50克
- 黑白淡奶 1瓶
- 水 1000ml
- 太古冰糖 适量
做法:
- 1. 准备所有食材。
- 2. 准备一锅清水烧开,倒入珍珠丸,煮至浮起捞出,用自来水冲洗去除粘液;锅中水再次烧开后重新倒入,直至将珍珠圆子煮成透明色;煮好的珍珠丸一定要用冷水过凉,吃口才会Q弹哦。
- 3. 放入凉水过凉中。
- 4. 凉珍珠丸这段时间便可以煮茶了,先将红茶用纱布包好,这样就不用煮好后再去过滤了。
- 5. 锅中倒入清水烧开,放入茶包滚煮5分钟左右,茶汤慢慢变深。
- 6. 然后倒入黑白淡奶,再烧涨即可关火。
- 7. 接着加入适量的冰糖拌匀。
- 8. 将煮好的奶茶倒入杯中,放置几分钟到可以入口的温度,加入珍珠丸即可。
- 9. 娃娃也比较喜欢这个味道,淡淡的茶香,浓浓的奶味,Q弹的丸子,就爱这个味。