紫薯月饼的做法

• 1.紫薯去皮，切片，上锅蒸熟

• 2.蒸好的紫薯加点白糖，捣成泥

• 3.加适量糯米粉，加点牛奶，荷成面团。（牛奶和糯米粉慢慢分几次加）

• 4.和好的面团

• 5.揉长条，分成等量剂子

• 6.剂子摊成圆皮，放入豆沙馅（豆沙我用买现成的，也可以自己做）

• 7.包起来收紧口，搓光滑

• 8.然后放入月饼模具压出形状

• 9.挺漂亮的吧

• 10.再来一张

• 11.上锅蒸30分钟

• 12.摆盘，趁热吃，香甜软糯

• 13.再来一张，有点舍不得吃