炒藕丁的做法

做法：

• 1. 备好莲藕，香菇备用
• 2. 莲藕去皮清洗干净，切成丁
• 3. 把香菇，蒜，青椒清洗干净切好
• 4. 一个小碗，放入少许盐，陈醋，生抽，白糖，味精搅拌均匀
• 5. 锅内放入菜籽油烧热，放入蒜片爆香，再放入豆瓣酱翻炒
• 6. 放入莲藕和香菇翻炒几分钟
• 7. 把调好的调料汁淋入到锅内，翻炒均匀
• 8. 最后放入青椒翻炒一分钟，盛出即可