炒藕丁的做法

• 1.备好莲藕，香菇备用

• 2.莲藕去皮清洗干净，切成丁

• 3.把香菇，蒜，青椒清洗干净切好

• 4.一个小碗，放入少许盐，陈醋，生抽，白糖，味精搅拌均匀

• 5.锅内放入菜籽油烧热，放入蒜片爆香，再放入豆瓣酱翻炒

• 6.放入莲藕和香菇翻炒几分钟

• 7.把调好的调料汁淋入到锅内，翻炒均匀

• 8.最后放入青椒翻炒一分钟，盛出即可