油泼面的做法

• 1.把适量的白粉，盐，一个鸡蛋放在盆里，揉成面团，醒20分钟

• 2.准备好配菜，花生碎，香菜，葱花，蒜末

• 3.锅里放少许的油和盐，把水烧开放入配菜，抄一下就行，去生，把醒好的面用擀面杖擀成薄片，切成2个手指宽，锅里烧开水放点盐以免粘锅下入面条，烧开再用凉水过一下水，

• 4.把豆芽放在盆底，然后把面放在上面，把油菜放在旁边，

• 5.倒入准备好的花生碎，葱花，香菜，蒜末，适量的生抽，香油，盐，鸡精，胡椒粉，酱油，辣椒面，锅里油烧热，把油倒在上面，在倒点醋，好吃的油泼面就好了，喜欢吃辣的可以多放点辣的，颜色会更好看一些