猪肚:补虚、健脾胃
鸡肉:保护神经系统
1.先来个成品。
2.猪肚用盐,面粉搓洗多次,洗干净,鸡肉洗干净,加入2片姜,10粒胡椒(因为小孩也要吃,所以胡椒放得少,大人吃的话可以放一小撮,大概50粒左右,喜欢辣一点的,胡椒可放多一点),加入适量水,高压锅按煲汤键,坐等吃的。
3.压好开盖,撇去浮油,捞起猪肚,放适量的盐。
4.猪肚晾凉一点后,切条,加一些放入高压锅汤中,再加热一下即可,剩余的猪肚可用来炒西芹,炒辣椒都挺好吃的。
5.来一碗,健脾行气,挺养胃的。
1.猪肚用面粉,盐洗完之后,也可用白醋再洗一下。
2.胡椒量按各人喜好加。