芹菜炒鸭胗的做法

• 1.准备好鸭胗，芹菜菜备用

• 2.芹菜摘掉叶，清洗干净，斜着切段

• 3.鸭胗清洗干净，切薄片。

• 4.甜椒清洗干净切块，蒜切片

• 5.锅内烧开水，放入鸭胗，生姜，料酒焯水几分钟，然后捞出冲洗干净，沥干水分备用

• 6.放入菜籽油烧热，放入鸭胗煸炒几分钟，再放入，姜蒜豆豉翻炒

• 7.放入芹菜，翻炒一下，再放入红椒一起翻炒

• 8.放入盐，生抽翻炒均匀，盛出即可