芭提雅炒饭（蛋包饭）的做法

• 1.虾剥壳去虾线，用料酒和盐腌15分钟

• 2.红，黄椒，洋葱切小丁

• 3.菠萝切小丁

• 4.午餐肉（也可以用鸡肉代替）切丁

• 5.葡萄干取一小撮洗净

• 6.在不粘锅刷上一层油，等锅热放虾仁进去炒至半熟盛出备用

• 7.重新放油，油热时放入红，黄椒和洋葱翻炒出香味

• 8.加入米饭，将米饭炒散开，加入酱油继续炒

• 9.炒至颜色均匀放入虾仁和午餐肉

• 10.结束前再放菠萝和葡萄干翻炒一分钟就可以上碟了

• 11.喜欢蛋包饭的将炒好的饭盛出后加一点点盐发两颗鸡蛋，放小火，锅里刷油，放鸡蛋摊成圆形

• 12.等蛋熟将饭放到蛋上面，对折就成蛋包饭了，喜欢番茄酱的挤一点在蛋上面，好看又好吃。

• 13.大功告成，炒饭一定要趁热吃才好吃哦⊙∀⊙！