
用料:
- 排骨 一根
- 山药 一根
- 葱 两根
- 红枣 两颗
- 枸杞 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 姜 适量
做法:
- 1. 排骨清水浸泡20分钟左右,浸出血水
- 2. 山药去皮,加入适量的盐防止山药变色
- 3. 水烧开后,加入两片姜片,适量的料酒,加入排骨焯水两分钟后捞起控水!
- 4. 将山药切成滚刀块状,红枣切片,几块姜片,葱结,枸杞,焯过水的排骨准备就绪,
- 5. 将准备好的食材全部加入电饭煲中,加入适量的水(淹过食材一点点即可)
- 6. 按下煲汤健,煲汤两小时,
- 7. 时间一到,开锅加入适量的盐,喜欢放鸡精的可以放一点,盛出即可享用,操作简单,电饭煲煲汤也方便省事,山药排骨汤口味清淡又不失营养!