用料：
- 面粉 适量
- 鸡蛋 2-3个
- 纯牛奶或淡奶油 适量
- 酵母 5g
- 油 没过油条
- 糖 适量
- 盐 少量即可
小贴士：
在炸油条时，一定要用小火
在发酵时，一定要耐心给足时间
做法：
- 1. 准备面粉，鸡蛋，牛奶 我用的是小麦粉，淡奶油，两个鸡蛋
- 2. 取适量面粉，加入干酵母，适量盐，白糖
在中间打入鸡蛋 2-3个 - 3. 搅拌均匀加入牛奶或淡奶油 搅拌均匀揉成一个面团 盖上盖子发酵 约半小时（发至两倍大即可） 也可以用手撕一撮面团观察是否呈蜂窝状
- 4. 在板上抹上油，面团上也抹上油
取1/4面团用擀面棍推成条状 - 5. 用刀切成一个个小起子
- 6. 取一个 用筷子在中间按压
- 7. 捏住两端，轻轻拉长
- 8. 在锅中导入油，油能没过油条即可，想用大火将油烧开 然后转为小火 用筷子放入油中 筷子周围起气泡就说明油已经烧开
- 9. 用小火炸油条 主要要用筷子不停翻转油条，否则油条会焦