多彩土豆条

多彩土豆条
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健康功效

胡萝卜:健脾

食材用料

土豆(去皮) 1个(约130g)
普通面粉 15g
蛋黄 1个
西蓝花 17g

多彩土豆条的做法

  • 多彩土豆条的做法图解1

    1.备好食材

  • 多彩土豆条的做法图解2

    2.土豆切小块儿,放盘子里上锅蒸熟

  • 多彩土豆条的做法图解3

    3.准备一个空杯子,装入裱花袋(这里我用的小号裱花袋)

  • 多彩土豆条的做法图解4

    4.胡萝卜切片煮软

  • 多彩土豆条的做法图解5

    5.西蓝花焯水2分钟

  • 多彩土豆条的做法图解6

    6.西蓝花,煮好的胡萝卜切碎(小月龄的宝宝可以将蔬菜弄成泥)

  • 多彩土豆条的做法图解7

    7.蒸熟的土豆,压成泥

  • 多彩土豆条的做法图解8

    8.将土豆泥过筛(这里是为了土豆泥细腻)

  • 多彩土豆条的做法图解9

    9.将西蓝花碎,胡萝卜碎倒入土豆泥中

  • 多彩土豆条的做法图解10

    10.再加入蛋黄,面粉,搅拌均匀

  • 多彩土豆条的做法图解11

    11.搅拌好的状态如图,粘稠的(切记不加水)

  • 多彩土豆条的做法图解12

    12.将搅拌好的土豆泥,装入裱花袋中

  • 多彩土豆条的做法图解13

    13.裱花袋剪一个口子,差不多一个指头粗就可以了

  • 多彩土豆条的做法图解14

    14.将土豆泥挤入沸腾的水中,边挤边用厨房剪剪断,长短根据自己的需要定,挤好的土豆条煮2分钟即可 

  • 多彩土豆条的做法图解15

    15.淋上自制的番茄酱

小贴士

1.搅拌土豆泥是不加水的。

2.根据蛋黄的大小,大家可以调整面粉的量,来调整搅拌后的状态,千万别太稀了。

本菜谱由建柏小哥哥7上传

多彩土豆条的家常做法

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