胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
1.备好食材
2.土豆切小块儿,放盘子里上锅蒸熟
3.准备一个空杯子,装入裱花袋(这里我用的小号裱花袋)
4.胡萝卜切片煮软
5.西蓝花焯水2分钟
6.西蓝花,煮好的胡萝卜切碎(小月龄的宝宝可以将蔬菜弄成泥)
7.蒸熟的土豆,压成泥
8.将土豆泥过筛(这里是为了土豆泥细腻)
9.将西蓝花碎,胡萝卜碎倒入土豆泥中
10.再加入蛋黄,面粉,搅拌均匀
11.搅拌好的状态如图,粘稠的(切记不加水)
12.将搅拌好的土豆泥,装入裱花袋中
13.裱花袋剪一个口子,差不多一个指头粗就可以了
14.将土豆泥挤入沸腾的水中,边挤边用厨房剪剪断,长短根据自己的需要定,挤好的土豆条煮2分钟即可
15.淋上自制的番茄酱
1.搅拌土豆泥是不加水的。
2.根据蛋黄的大小,大家可以调整面粉的量,来调整搅拌后的状态,千万别太稀了。