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自制番茄酱的做法
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用料:
西红柿
2个
冰糖
8g
柠檬汁
适量
小贴士:
1.全程小火,切记不加水。
2.12月龄以下的宝宝不建议加冰糖。
做法:
1.
备好所需的食材,这里我没有拍柠檬汁的照片,柠檬汁可不加的(12月龄以下的宝宝不加糖)
2.
将要装番茄酱的杯子用沸水煮2分钟消毒
3.
捞出倒扣沥干水分
4.
西红柿划十字
5.
放在开水中煮一两分钟,去皮
6.
西红柿去皮,切片
7.
放在料理杯中搅打细腻
8.
打好的状态
9.
搅打好的番茄汁倒入干净的锅中
10.
开小火熬制(切记小火),熬制稍微粘稠时,加冰糖,继续熬制(记得要不停的搅拌哦)
11.
熬制如图所示状态即可出锅,此时可加适量的柠檬汁(加柠檬汁可使保质的时间长些)
12.
熬制如图所示状态即可出锅,此时可加适量的柠檬汁(加柠檬汁可使保质的时间长些)
13.
装瓶保存,不要装太满
14.
装瓶之后倒扣静置晾凉,晾凉之后放入冷藏保存,熬制的不多,也可常温保存,记得尽快吃完!