泡椒藕块的做法

做法：

• 1. 菜藕切成小滚刀块
• 2. 泡椒切好备用
• 3. 水烧开倒入菜藕加入5克盐焯水捞起来沥干水分
• 4. 热锅冷油放入干生姜，泡椒煸香，
• 5. 倒入藕块大火快速翻炒，调入盐，味精，白糖，出锅前淋入白醋
• 6. 出锅装盘即可