炸香芋饼的做法

• 1.芋头擦丝,葱切丁

• 2.放入碗中加入鸡蛋,盐,面粉搅拌均匀

• 3.起锅热油,取适量面糊，压平放入油中小火煎

• 4.待底部固定后翻面,多翻翻防糊

• 5.煎至两面金黄起锅肉