胡萝卜藕片炒肉的做法

• 1.准备所有的食材，洗干净。

• 2.藕和胡萝卜切圆状薄片，青红辣椒切小圈，蒜葱白姜切碎，葱叶切葱花，待用。

• 3.猪肉切片，肥瘦分开。

• 4.瘦肉加1汤匙蒸鱼豉油和少许生粉抓均待用。

• 5.肥肉直接下冷锅，开火，烧至出油

• 6.将肥肉榨干油后将油渣捞出，油留锅内。

• 7.下辣椒姜葱蒜入锅内爆香

• 8.加入藕和胡萝卜翻炒至七分熟

• 9.加入青辣椒圈翻炒片刻

• 10.加入刚腌好的肉翻炒

• 11.当肉片炒至变色时，根据自己口味加入适量的盐拌匀即可关火。

• 12.装入盘中，撒上葱花即可，成品。

• 13.再拍张，胡萝卜藕片炒肉好看营养又美味哦！