油泼辣子的做法

• 1.花生干锅炒香，用擀面杖碾碎

• 2.辣椒面、花椒面、芝麻、盐、生抽，撒上炒熟的花生碎一起拌均匀

• 3.拌匀后的辣椒中间掏个洞

• 4.起油锅，加入香叶八角烧开至90度

• 5.依次用勺子淋入油拌均匀，再撒上一层白芝麻

• 6.剩余的油加热100度再二次全部倒入辣椒上面，用筷子搅拌

• 7.做好的辣椒放凉静置

• 8.颜色是不是很好看，再装瓶就好了

• 9.成品

• 10.装瓶，这么多的辣椒可以吃一年了