椰蓉小方(自制)

椰蓉小方(自制)
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作者:木子屋

食材用料

纯牛奶 250克
淡牛奶 100克
绵沙糖 40克
玉米淀粉 40克
椰蓉 适量

椰蓉小方(自制)的做法

  • 椰蓉小方(自制)的做法图解1

    1.准备实材

  • 椰蓉小方(自制)的做法图解2

    2.准备椰蓉

  • 椰蓉小方(自制)的做法图解3

    3.准备个玻璃碗,底下洒点椰蓉或垫一张烘焙纸,

  • 椰蓉小方(自制)的做法图解4

    4.取80克纯牛奶倒入玉米淀粉里调匀

  • 椰蓉小方(自制)的做法图解5

    5.把余下的纯牛奶,淡牛奶,糖,倒入锅内

  • 椰蓉小方(自制)的做法图解6

    6.开中火,煎至微微起小泡,转小火,倒入上面调好的纯牛奶加淀粉液,快速调匀成粘糊状态,马上离火

  • 椰蓉小方(自制)的做法图解7

    7.倒入准备好的玻璃碗内,铺平,上面用烘焙纸铺上,微微轻轻的压一压,盖上盖,放冰箱冷藏4个小时以上

  • 椰蓉小方(自制)的做法图解8

    8.冰箱拿出来四面用薄的刀划一下倒扣出来

  • 椰蓉小方(自制)的做法图解9

    9.切条再切成小方

  • 椰蓉小方(自制)的做法图解10

    10.用个碗无水迹的,把椰蓉倒入一点,不够再加,把切好的小方蘸上椰蓉就ok了

  • 椰蓉小方(自制)的做法图解11

    11.成品图一张

  • 椰蓉小方(自制)的做法图解12

    12.再来一张,好吃好吃!

小贴士

1.奶液烧至起小泡,中火转小火,倒入淀粉的奶液,速度拌匀,离火,
2.玻璃碗垫烘焙纸是为了容易倒扣脱模
3.切小方手势要轻点
4.如果吃不完,可以放冰箱冷藏,冷藏的小方冰凉好吃

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椰蓉小方(自制)的家常做法

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