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鸡蛋薄饼
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
豆粉 | 水 |
菜籽油 | 盐 |
鸡蛋薄饼的做法
![鸡蛋薄饼的做法图解1]()
1.将鸡蛋，面粉，豆粉，盐，放入碗中，加水少许，搅拌均匀，做成面糊
![鸡蛋薄饼的做法图解2]()
2.将取小半勺油放入锅中，再加入面糊，开火
![鸡蛋薄饼的做法图解3]()
3.但面糊有小泡冒起，拿着锅柄，左右晃动，感觉薄饼能够来回移动，用铲子翻至另一面
![鸡蛋薄饼的做法图解4]()
4.至两面泛黄，即可出锅
小贴士
搅拌面糊时，要进行充分搅拌，鸡蛋要打散，淀粉和豆粉不要起球
鸡蛋薄饼的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
1.将鸡蛋，面粉，豆粉，盐，放入碗中，加水少许，搅拌均匀，做成面糊
2.将取小半勺油放入锅中，再加入面糊，开火
3.但面糊有小泡冒起，拿着锅柄，左右晃动，感觉薄饼能够来回移动，用铲子翻至另一面
4.至两面泛黄，即可出锅
搅拌面糊时，要进行充分搅拌，鸡蛋要打散，淀粉和豆粉不要起球
