金钱蛋的做法

• 1.准备食材，煮鸡蛋4个剥好壳，青红辣椒各1个，蒜苗一根洗干净

• 2.鸡蛋切圈状

• 3.辣椒蒜白切细圈状，蒜苗切小段

• 4.鸡蛋下油碗煎，煎时撒点盐

• 5.煎黄一面翻过来煎另一面，煎好后装入盘中待用

• 6.辣椒炒至断生

• 7.加点点水和适量蒸鱼豉油

• 8.把煎好的鸡蛋倒入，加适量盐，拌均匀即可关火。

• 9.装入盘中

• 10.金黄黄的金钱蛋就做好啦！好看又好吃！