肉蟹煲的做法

• 1.虾挑去虾线放置一旁

• 2.鸡爪剪去指甲切段

• 3.螃蟹清洗干净切半

• 4.螃蟹沾淀粉

• 5.下锅过油

• 6.炸至变色捞出备用

• 7.葱姜蒜切段

• 8.圆葱切段

• 9.起锅烧油将葱姜蒜圆葱下锅翻炒出香味

• 10.下鸡爪

• 11.翻炒几下放去一大勺郫县豆瓣酱翻炒均匀

• 12.添水小火煮30分钟

• 13.地瓜土豆切条备用

• 14.玉米干豆腐切条备用

• 15.30分钟后放入土豆地瓜条与玉米

• 16.煮10分钟后放入大虾与干豆腐

• 17.最后放入螃蟹

• 18.放入适量盐与酱油即可出锅