三色回锅肉的做法

• 1.准备材料如图。

• 2.将五花肉放入锅中加入适量清水、花椒、生姜煮熟。（用筷子可轻易插穿肉就煮好了）

• 3.将红椒、青椒、洋葱切块，大蒜切片。

• 4.煮好的肉切薄片。

• 5.热锅倒油烧至八成热。

• 6.放入五花肉煸炒至肉片微卷曲出油。

• 7.放入豆瓣酱翻炒出香味。

• 8.放入洋葱和蒜片翻炒30秒。

• 9.放入青椒和红椒翻炒30秒。

• 10.放入适量盐翻炒20秒。

• 11.倒入适量生抽翻炒20秒即可关火。

• 12.好吃下饭！