虾米烧茄子的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 剥好蒜子。
• 3. 蒜切粒。
• 4. 准备虾米，洗干净备用。
• 5. 茄子去皮，用水泡十分钟。
• 6. 锅内烧热放油，蒜，虾米爆香，加入茄子翻炒，加入少许水煮。
• 7. 加入适量盐翻炒十五秒，装盘。