虾米烧茄子的做法

• 1.准备食材。

• 2.剥好蒜子。

• 3.蒜切粒。

• 4.准备虾米，洗干净备用。

• 5.茄子去皮，用水泡十分钟。

• 6.锅内烧热放油，蒜，虾米爆香，加入茄子翻炒，加入少许水煮。

• 7.加入适量盐翻炒十五秒，装盘。