酱茄子的做法

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用料：
面包茄子 3个
青椒 2个
油 2两
红油郫县豆瓣酱 1勺
黄豆酱 2勺
葱、蒜酌量
五香粉、味道少许

小贴士：

茄子必须切粗条，茄子煎软再放酱

做法：

1. 准备工作:
2. 切成粗条状
3. 放油、热后放入茄子
4. 待茄子煎软后放五香粉、酱、葱花
5. 入味后放青椒肉丝和蒜末