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  • 用料:

  •  适量
  • 酵母,油,盐,胡椒粉  适量

小贴士:

1.发面的时候,一定要把面放在温暖的地方。这样面发的快
2.蒸花卷时,一定要热锅入花卷

做法:

  • 1. 准备面粉
  • 2. 一袋酵母
  • 3. 放入酵母
  • 4. 用温开水搅拌,弄成一个面团,盖盖儿,放到温暖的地方,醒发至二倍大,切面上面有气孔,之后把一个面团分成几个面团
  • 5. 揉搓成长条圆柱体
  • 6. 分切成60mm这样的面团记子
  • 7. 用刀切成条,之后用筷子摁一下,卷成样子
  • 8. 卷成样子
  • 9. 锅里水烧开,之后花卷入锅,蒸15分钟,停火,出锅