酸辣腌制萝卜

酸辣腌制萝卜
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作者:喵式生活

健康功效

白萝卜:化痰
柠檬:生津止渴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

小米椒 8个
泡椒 10克
棉白糖 80克
10克
蒜瓣 20克

酸辣腌制萝卜的做法

  • 酸辣腌制萝卜的做法图解1

    1.白萝卜切条,用盐腌制1小时。腌制的萝卜水不要倒掉,留着待用。配料清洗干净沥干水分切好待用。

  • 酸辣腌制萝卜的做法图解2

    2.容器擦干水分,底层放一层萝卜小米椒泡椒生姜大蒜,在倒一层萝卜水和白醋白糖柠檬汁。

  • 酸辣腌制萝卜的做法图解3

    3.重复第一步骤一直到装完材料。做好的腌萝卜密封起来冷藏或放阴凉处存放3-5天即可。

小贴士

容器要确保无水无油,这样腌制的萝卜才不会变质。也可根据个人口味选择放不放辣椒。

本菜谱由喵式生活上传

酸辣腌制萝卜的家常做法

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