三角烧饼的做法

• 1.先来张成品图！

• 2.将面粉倒入盆中，加入酵母，泡打粉，白糖，搅拌均匀！

• 3.加入温水！

• 4.揉成面团，多揉一会！盖上盖，醒发15～20分钟！

• 5.一斤面，8两油，调成的油酥备用！

• 6.醒好的面团！

• 7.取出，放案板上揉搓排气！

• 8.用擀面杖擀成长方形薄片！均匀的抹上适量的油酥！

• 9.洒上一层十三香，然后从一头边卷边抻，把面皮尽可能的拉薄然后卷起！越薄烙出来的饼，表皮就会越酥脆！但是不要拉破皮哦！

• 10.卷好的！

• 11.下等份剂子，我的是70克左右一个剂子！

• 12.取一个剂子两头对捏！

• 13.用虎口收口！

• 14.然后沾下白芝麻！

• 15.全部做好！

• 16.取一个剂子，正面（芝麻面）朝上放！

• 17.用擀面杖擀成饼状！

• 18.然后翻面！

• 19.向二份之一处对折！

• 20.再对折！

• 21.做好全部！

• 22.取一个饼胚，

• 23.用手轻轻按扁，再用擀面杖擀成三角饼状，厚度大约一很筷子的厚度！

• 24.做好全部！（饼有点大，横着拍，有些拍不到哈！）

• 25.电饼铛预热2、3分钟，锅中放适量色拉油，下入饼胚！

• 26.烙至一面4分钟，翻面再烙4分钟即可！

• 27.成品图！外酥里软，特别香！我是娇娇爱美食！一起来香哈交流吧！