洋葱香菇炒鸡丝的做法

• 1.洋葱切丝，香菇切丝，鸡肉切丝。

• 2.香菇丝焯水捞出备用，鸡肉丝放碗里用生抽，料酒，盐，淀粉搅拌。

• 3.锅里放油烧热，放入拌好的鸡丝炒2分钟，放盐，在依次放入洋葱和香菇。

• 4.香菇和洋葱放锅里大约炒2.3分钟，放入鸡精，翻炒均匀，出锅装盘即可。