排骨玉米山药汤的做法

• 1.准备：葱姜适量

• 2.切好排骨，排骨用清水，洗几遍

• 3.冷水下锅（多加点水）

• 4.焯出杂物

• 5.热油

• 6.葱姜，爆香

• 7.填热水（水多一点），大火煮，煮30分钟。

• 8.加入葱姜八角

• 9.山药去皮，胡萝卜洗净，蘑菇洗净、去根

• 10.在蘑菇划几刀，用热水焯一下，捞出，清水冲洗，挤出水分

• 11.山药切滚刀块

• 12.胡萝卜切滚刀块

• 13.熟玉米切块

• 14.在排骨汤中，加入蘑菇，煮5分钟，加少许热水

• 15.加入山药，胡萝卜，煮10分钟

• 16.加入玉米，煮10分钟，加入少许热水，煮开，加入盐、味素，煮5分钟，关火焖5--10分钟

• 17.出锅