蒜蓉西蓝花的做法

• 1.将西蓝花切成小块，用盐水泡一会儿。

• 2.将姜蒜切碎备用。越碎越好。

• 3.锅里烧水，水开后放入洗净的西蓝花，焯一下水后捞起备用。

• 4.锅里放油，将西蓝花放入锅内翻炒两分钟。

• 5.小火，放入姜蒜翻炒。

• 6.淀粉加小半碗水搅拌均匀。

• 7.将淀粉倒入锅内，放入盐，鸡精，几滴味极鲜，小火收汁即可。

• 8.最后出锅装盘。