胡萝卜:健脾 番茄酱:活血化瘀 白糖:活血化瘀
1.准备千叶豆腐10片。
2.加入清水,解冻。5分钟左右。
3.捞出。
4.热油
5.千叶豆腐,煎两面。
6.待两面金黄,千叶豆腐变硬。
7.再倒入油。
8.葱姜蒜,爆香。
9.加入调制好的番茄酱汁(酱汁做法,见本人糖醋豆泡做法)
10.再加入胡萝卜,红麻椒,翻炒。
11.加入少许清水,再加入千叶豆腐,挂色。
12.出锅,撒上点芝麻。
番茄汁,在挂色过程中,需要小火,不断搅拌。
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