蜜豆双皮奶的做法

• 1.准备所需材料

• 2.牛奶倒入碗里盖上保鲜膜隔水蒸十分钟

• 3.把蒸好的牛奶拿出来，放凉后会出现一层奶皮

• 4.鸡蛋只需要鸡蛋清就行

• 5.蛋清加入白砂糖搅拌至白砂糖融化即可

• 6.用水果刀尖头的地方在奶皮上轻轻刮破一个洞

• 7.沿着破洞处慢慢把牛奶倒入鸡蛋清里

• 8.牛奶不要倒完，流着些可以浮起奶皮

• 9.鸡蛋清和牛奶搅拌均匀后过筛两次

• 10.然后把过筛好的牛奶沿着奶皮破洞处慢慢倒回去

• 11.这样就有一层完美的奶皮了

• 12.再次盖上保鲜膜入蒸锅蒸七分钟

• 13.出锅后就是双皮奶了

• 14.加入蜜豆，甜甜蜜蜜的蜜豆双皮奶可以开吃咯