牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 土豆:消肿 胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.牛肉切块凉水浸泡捞出备用
2.葱姜蒜切沫备用八角香叶桂皮备用
3.调碗汁(酱油 老抽 料酒 糖 番茄酱)备用
4.锅里加油爆香葱姜蒜八角桂皮香叶
5.煸炒牛肉炒出水分
6.倒入碗汁
7.萝卜 土豆切滚刀块泡水捞出
8.放入锅中加水炖制大火后转小火炖制2小时收汁完成!
这是没有高压锅的情况下做的 有高压锅就省事多了!
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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