秋梨膏的做法

• 1.选新鲜的梨 洗净去皮备用

• 2.将去皮的梨磨成梨蓉，我用的是料理王手动磨蓉

• 3.百合洗净，红枣洗净切丝，姜片切丝，柠檬切两半备用

• 4.将磨好的梨蓉倒进锅里，柠檬汁挤到锅里，辅料一起倒进搅拌均匀 大火煮开 转至小火熬煮约30分钟 粘稠即可

• 5.冷却过筛，用勺子挤压梨蓉

• 6.将梨汁漏到锅里，大火烧开，转小火继续熬煮

• 7.大约熬煮30分钟，开始冒细泡 颜色由白色 转为焦糖色 伴有焦香梨味 即可

• 8.趁热装入消毒过的瓶子，封口 冷却后冷藏保存 尽量一周内食用完