西红柿木耳炖牛腩的做法

• 1.西红柿划十字去皮切小块

• 2.木耳凉水泡发洗净

• 3.牛肉切小块，焯水3分钟，热油下锅翻炒

• 4.放入葱，姜，郫县豆瓣酱，十三香，花椒粉，生抽，少许老抽炒香

• 5.倒开水，大火煮开，放入豆豉，香叶，大料，小火炖70分钟

• 6.再放入西红柿，木耳炖30分钟，放适量盐调味

• 7.出锅撒上香菜

• 8.配二米饭，超级香