
用料:
- 活虾 10个
- 木耳 适量
- 油 多
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 黑胡椒粉 一丁点
- 耗油 少许
- 香油 少许
- 虾皮 适量
- 榨菜 适量
- 紫菜 适量
- 生抽 少许
小贴士:
可以加入胡萝卜。汤中也可以加香菜。忘记买香菜
做法:
- 1. 买回来的大虾清洗一下
- 2. 洗净捞出去头去尾去壳挑虾线
- 3. 木耳泡发洗净去根,切稀碎,处理好的大虾切稀碎
- 4. 放盐,十三香,鸡精,耗油,生抽,一丁点黑胡椒粉,同方向搅拌均匀
- 5. 买的馄饨皮,也可以自己做
- 6. 包成金鱼的形状
- 7. 碗中放榨菜丁,虾皮,紫菜烫开,黑胡椒粉来点
- 8. 水开下馄饨,煮一开加点水,在煮开即可
- 9. 出锅淋上香油,美味的小馄饨做好