韭菜猪肉粉丝鸡蛋水饺的做法

• 1.韭菜洗干净晾干（韭菜湿的容易烂）

• 2.猪肉剁成肉末，鸡蛋四枚放入油锅煎成鸡蛋块，剁碎后拌入肉末

• 3.粉丝泡软切碎，拌入肉末。粉丝要用那种透明的软粉丝口感更好，家里没有就凑合着用了。

• 4.葱，生姜切碎，这个根据个人口味，我不爱吃，但是不放的话味道会差一点，所以放的少。

• 5.韭菜切碎加入，拌匀。

• 6.加入调料，依据个人口味适量添加。

• 7.加入两枚鸡蛋搅拌，会使饺子馅更有凝固性，不容易散。饺子馅就可以啦！

• 8.最后我买的是别人加工好的饺皮，直接包好，放入冰箱，一道美味哒韭菜猪肉粉丝鸡蛋馅饺子就做好啦！